Proteaza Alkalîn
Agahiyên Berhemê
Taybetmendiyên hatine dayîn
Proteaza nû / Rêjeya ragirtina çalakiya enzîmê: %99
proteaza Carsberg/Rêjeya ragirtina çalakiya enzîmê: %99
(Çavkanîya qada sepandinê 'bikaranîna hilberê')
Ew ji aliyê xweza û avahiya xwe ve dişibin hev, bi rêzê ve 275 û 274 bermayiyên asîda amînî dihewînin û ji zincîreke polîpeptîd pêk tên. Di pH6 ~ 10 de sabît e, kêmtir ji 6 an jî zêdetir ji 11 zû bêbandor dibe. Navenda wê ya çalak serîn dihewîne, ji ber vê yekê jê re proteaza serîn tê gotin. Ew ne tenê dikare girêdanên peptîd hîdrolîz bike, lê di heman demê de girêdanên amîd, girêdanên ester, fonksiyonên veguhastina ester û peptîd jî hîdrolîz bike. Ji ber taybetmendiya enzîmê, ew tenê dikare proteînan hîdrolîz bike, û nikare li ser nîşa, rûn û madeyên din bandor bike.
EVERBRIGHT® dê taybetmendiyên pakkirinê yên xwerû peyda bike: naverok/spîtî/mezinahiya perçeyan/nirxa pH/reng/şêwaza pakkirinê/taybetmendiyên pakkirinê û hilberên din ên taybetî yên ku ji bo şert û mercên karanîna we guncantir in, û nimûneyên belaş peyda bike.
Parametreya Berhemê
9014-01-1
232-752-2
1000-1500
Enzîma biyolojîk
1.06 g/cm³
Di avê de dihele
320.6°C
201-205℃
Bikaranîna Berhemê
Bikaranîna berhemê
Bikaranîna wê bi giranî li dora fonksiyona girêdana peptîdê ya proteîna hîdrolîzkirî ya wê dizivire, û di hilberîn û jiyanê de çend hewcedariyên sereke hene:
① Avahiya proteîna makromolekuler a tevlihev veguherîne zincîreke peptîd a molekulî ya piçûk an asîda amînî ya sade, da ku bi hêsanî were mijandin an şuştin, di pîşesaziya enzîmên deterjanê de were sepandin, dikare li toza cilşûştinê ya asayî, toza cilşûştinê ya konsantre û deterjanta şil were zêdekirin, dikare ji bo cilşûştina malê were bikar anîn, di heman demê de dikare ji bo cilşûştina pîşesaziyê jî were bikar anîn. Ew dikare bi bandor lekeyên xwînê, hêk, berhemên şîr, an jî ava şorbe, ava sebzeyan û lekeyên din ên proteînê rake, û di heman demê de dikare wekî reaktîfek enzîmê ya bijîşkî ji bo paqijkirina amûrên biyokîmyayî were bikar anîn.
②parçe avahiya proteînê hilweşînin, ji ber vê yekê veqetandin di navbera pêkhateyên materyalê de çêdibe, ku di hilberandina materyalên dewlemend-proteîn ên wekî çerm û hevrîşimê de pir bi bandor e.
③Ji bo parastina jîngehê hilweşandina qirêjkerên jîngehê pêşve bibin.
④proteaz dikare hem reaksiyona hîdrolîzê û hem jî reaksiyona berevajî katalîze bike, û xwedî pileya bilind a çalakî û taybetmendiyê ye, ku ji bo hewcedariyên hilberîna hin molekulên taybetî di pîşesaziya dermanan de pir guncan e.
